Subway employees with hands on top of each other

Construcción de comunidades más sólidas

Estamos comprometidos a respaldar nuestra comunidad, ser socios responsables y devolver.
Buscamos fortalecer constantemente nuestra responsabilidad en la cadena de suministro a través de nuestra elección de los socios y las relaciones laborales con ellos en relación con sus prácticas de bienestar animal, medioambiental y social.

La marca Subway® trabaja con nuestra empresa de compras independientes (IPC) que pertenece a los franquiciados y está comprometida con la búsqueda de iniciativas sostenibles que se concentren en la eficiencia energética, la conservación de agua y recursos, la reducción de desechos, el control de la cadena de suministros y el abastecimiento sostenible y ético. Respaldamos completamente los principios de cría animal, pesca y agricultura responsables, orientados a la sostenibilidad a largo plazo de los recursos naturales de la tierra.

En nuestras páginas de Política y Compromisos, verás más información sobre nuestro enfoque y las acciones que llevamos adelante para mantener nuestros estándares de abastecimiento responsable.

Bienestar animal

Como somos una empresa de restaurantes, en Subway creemos que el origen de nuestros ingredientes y la forma en que se crían nuestros animales son fundamentales para preparar comidas excelentes para nuestros clientes. Nuestros consumidores y partes interesadas esperan que las prácticas de abastecimiento reflejen los estándares de seguridad y de calidad más altos. La política de bienestar animal de Subway detalla nuestro compromiso con el cumplimiento de las expectativas de las partes interesadas en relación con productos sostenibles, de calidad y seguros.

Nuestra política de bienestar animal se basa en los principios de las cinco libertades (Five Freedoms) propuestos por el Consejo de Bienestar para Animales de Granja (Farm Animal Welfare Council, FAWC) en lo que respecta a la protección de animales que se poseen para estas actividades.

Reconocemos que los antibióticos son herramientas fundamentales para mantener la salud de los animales y que deberían usarse con responsabilidad en la medicina veterinaria y humana para conservar su efectividad. Nuestra política es que los antibióticos se pueden usar para tratar, controlar y evitar enfermedades, pero no para alentar el crecimiento de los animales de granja. En este sentido, solicitamos a nuestros proveedores que hagan lo siguiente:

  • Adopten, implementen y cumplan las indicaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. ("FDA") para las industrias 209 y 213, que requieren que no se utilicen antibióticos importantes desde el punto de vista médico para promover el crecimiento. Visita el sitio de la FDA para conocer más.
  • Garanticen que un veterinario con licencia supervise, apruebe previamente y autorice el uso de antibióticos antes de que se le administren a cualquier animal.
  • Sean precisos y completen los registros para realizar un seguimiento del uso de todos los antibióticos.
  • Respeten en todo momento los requisitos legales que gobiernan los tiempos de retiro de antibióticos. Esto garantiza que los sistemas de los animales eliminen los antibióticos antes de la matanza.
  • Alienten, respalden y participen en forma activa en los esfuerzos de búsqueda para mejorar la salud animal a la vez que se reduce el uso de antibióticos.

Abastecimiento responsable de aceite de palma

El aceite de palma se usa como ingrediente en muy pocos productos de Subway® debido a su alta calidad, sus características apropiadas para cocinar y a que respalda nuestra iniciativa de eliminar las grasas trans agregadas. Creemos que hoy la mejor práctica es el abastecimiento del aceite de palma de los miembros de la Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible (Roundtable on Sustainable Palm Oil members, RSPO). Apoyamos la RSPO como estándar principal de sostenibilidad para productos de aceite de palma.

Código de conducta del proveedor

Contamos con procesos de auditoría estrictos que aplicamos en toda la cadena de suministros y solicitamos que las prácticas de empleo de nuestros proveedores cumplan nuestro Código de conducta del proveedor y Política de prácticas de empleo de la cadena de suministros. Nuestro código de conducta prohíbe el trabajo forzado/la esclavitud y establece nuestras expectativas de empleo, prácticas en el lugar de trabajo, remuneración y beneficios, discriminación, salud y seguridad. Estamos trabajando para fortalecer más la seguridad de nuestra cadena de suministros. También estamos trabajando con nuestros proveedores para garantizar el cumplimiento de estos estándares y para garantizar que ninguno de nuestros productos se asocien en forma directa o inadvertida con el tráfico de personas ni con el trabajo esclavo.

Abastecimiento de atún y mariscos

La marca Subway® reconoce la importancia fundamental de la pesca sostenible, tanto desde el punto de vista comercial como ecológico. Nuestro objetivo a largo plazo es trabajar con la industria para avanzar a prácticas mas sostenibles en todo el mundo, incluidos los siguientes puntos: abastecimiento de mariscos de pescaderías sostenibles con certificación independiente, respaldo de zonas protegidas y cambio de nuestras especificaciones. Ya hemos dado pasos importantes para alcanzar este objetivo.

Creemos en la necesidad de mantener reservas de pescado sostenibles y respaldamos el uso de prácticas de pesca responsables con evaluación independiente en todo el mundo. Estamos trabajando con nuestros proveedores y distribuidores para que el abastecimiento de los mariscos que servimos en nuestros restaurantes sea lo más sostenible posible hoy y en el futuro. Respaldamos el establecimiento de reservas marinas, específicamente en Pacific Commons, y apoyamos en forma activa la prohibición de la compra de pescado por vías ilegales, no reguladas ni declaradas (IUU), con el abastecimiento únicamente por vías no IUU.

El atún es el único alimento marino que aparece en los menús de los restaurantes Subway® de todo el mundo. Solo vendemos atún barrilete y aleta amarilla. Nos abastecemos de pescaderías con poblaciones que no están amenazadas. Además, tenemos una prohibición mundial de venta de especies de atún que provienen de reservas que no son saludables, por ejemplo, el blanco y el tongol.

Man in greenhouse holding carton of fresh zucchinis
Hand making a peace gesture
Nuestros vecinos nos apoyan, y nosotros nos esforzamos por devolver ese apoyo cuando la comunidad más nos necesita.
Feeding America stickers