Unable to load the page

Noudatamme koko toimitusketjussamme tiukkoja auditointiprosesseja ja edellytämme, että toimittajien työllistyskäytännöt täyttävät myyjien menettelyohjeessa asettamamme vaatimukset. Menettelyohje kieltää pakkotyön/orjuutuksen ja asettaa vaatimuksia työsuhteille, työpaikoille, palkalle ja etuuksille, syrjinnälle, terveydelle ja turvallisuudelle. Pyrimme jatkuvasti parantamaan toimitusketjumme suojatoimenpiteitä ja varmistamaan standardien noudattamisen.

Tunnistamme kestävän kalastuksen elintärkeän merkityksen sekä kaupallisesti että ekologisesti. Pitkäaikainen tavoitteemme on siirtyä yhteistyössä alan kanssa kestävämpiin käytäntöihin maailmanlaajuisesti, mukaan lukien merenelävien hankinta itsenäisesti sertifioiduista kestävistä kalanviljelylaitoksista, suojeltujen alueiden tukeminen sekä terveiden ja kestävien kalakantojen ylläpitäminen.

Palmuöljyä käytetään ainesosana pienessä määrässä Subway®-tuotteita, koska sillä on toivottuja paisto- ja toimintaominaisuuksia ja koska se tukee tavoitettamme luopua lisättyjen transrasvojen käytöstä. Pidämme Kestävän palmuöljyn yhdistystä (RSPO) ensisijaisena kestävyysstandardina palmuöljytuotteille ja olemme hankkineet eurooppalaisiin Subway®-tuotteisiin RSPO-sertifioitua palmuöljyä vuodesta 2015 alkaen.

Euroopassa 100 % ostamistamme munista on vapaan kanan munia. Subway® on valinnut hankinnassaan vapaan kanan munat jo vuodesta 2010 ja saanut Compassion in World Farming (CIWF) -järjestön myöntämiä Good Egg Award -palkintoja.

Subway® ottaa hankintaketjunsa kanojen hyvinvoinnin vakavasti. Vuonna 2021 allekirjoitimme eurooppalaisen kanasitoumuksen (ECC), joka edellyttää, että toimittajat* arvioivat käytäntöjään ja standardit täyttyvät 100 %:ssa kanoista* Euroopassa hallinnoidussa toimitusketjussa.

Emme pysty tähän yksin, mutta alan ja toimittajiemme tuella valvomme jatkossakin toimintaamme ja vertaamme sitä sitoumuksen kuuteen vaatimukseen, jotta 100 % kanoista* voi hyvin eurooppalaisessa toimitusketjussamme. Eurooppalaisen kanasitoumuksen allekirjoittaminen ei ole vain raksi ruutuun näytön vuoksi, vaan uskomme vakaasti tarpeeseen huolehtia kanojen hyvinvoinnista ja tuotteidemme turvallisuudesta ja laadusta.

Mikä on tilanne vuoden jälkeen?
Subway® edellyttää, että toimittajat raportoivat kanojensa hyvinvoinnista, ja noudatamme arviointiprosessia, joka sisältää toimittajille tehtäviä kyselyitä, kolmannen osapuolen varmistussertifiointeja sekä toimipaikkojen auditointiraportteja. Alla on luettelo edistysaskeleista, jotka olemme saavuttaneet tähän asti liittymisestämme heinäkuussa 2021 lähtien.

• Lähes 40 % broilereista kasvatetaan niin, että pääluvun tiheys on 30 kg/m2
• Noin 40 % broilereista saa ympäristössään erityistä virikkeellistystä, kuten luonnonvaloa
• 44 % broilereista saa ympäristössään erityistä virikkeellistystä, kuten orsia ja nokkimiseen suunniteltuja alustoja
• 13 %:n kannanvähennysaste vuosittain
• Lähes 50 % kolmannen osapuolen auditointia

ECC:n kuusi vaatimusta:

• Kaikkien eläinten hyvinvointia koskevien EU:n lakien ja asetusten noudattamien tuotantomaasta huolimatta.
• Pääluvun tiheys enintään 30 kg/m2. Harvennusta ei suositella, ja jos sitä käytetään, se on rajoitettava yhteen harvennukseen parvea kohti.
• Käytetään rotuja, joilla on paremmat hyvinvointitulokset: joko rotuja Hubbard Redbro (vain sisätiloissa); Hubbard Norfolk Black, JA757, JACY57, 787, 957 tai 987, Rambler Ranger, Ranger Classic ja Ranger Gold tai muita rotuja, jotka täyttävät RSPCA Broiler Breed Welfare Assessment Protocol -protokollan vaatimukset.
• Nostettujen ympäristöstandardien täyttyminen, mukaan lukien:
  • Valo vähintään 50 luksia, mukaan lukien luonnonvalo.
  • Vähintään kaksi metriä käytettävää orsitilaa ja kaksi nokkimiseen suunniteltua alustaa tuhatta (1 000) lintua kohden.
  • Ilmanlaatua koskevat EU:n broileridirektiivin liitteen 2.3 enimmäisvaatimukset pääluvun tiheydestä riippumatta.
  • Ei häkkejä tai monitasojärjestelmiä.
• Valvontakaasutainnutus (CAS) inerttikaasu- tai monivaihejärjestelmillä tai tehokas sähkötainnutus ilman elävänä kääntämistä.
• Edellä mainittujen standardien vaatimustenmukaisuuden osoittaminen kolmannen osapuolen auditoinnilla ja julkisilla vuosiraporteilla sitoumuksen edistymisestä.

Aiesopimus
Maailmanlaajuisesti yleisin siipikarjan teurastamiseen käytetty menetelmä on sähköllä tapahtuva vesitainnutus. Tähän menetelmään liittyy kuitenkin huomattavia eläinten hyvinvointia koskevia huolenaiheita, ja vuonna 2012 Euroopan elintarvikevirasto vaati sen käytön lopettamista[1]. Tehokkaiden sähkövaihtoehtojen kehittäminen on vielä työn alla. Koska halal-sääntöjen mukaan valvontakaasujärjestelmät eivät välttämättä ole hyväksyttyjä, sillä eläin ei saa olla kuollut teurastuksen (leikkauksen) tapahtuessa, on välttämätöntä kehittää ja ottaa käyttöön mahdollisimman nopeasti menetelmä, jossa eläin ei voi tuntea kipua mutta on yhä elossa –

Me, Subway®, sitoudumme

• vaatimaan toimittajiltamme aktiivisesti enemmän ja tukemaan uusia tutkimusprojekteja,[2] joilla pyritään kiireellisesti löytämään vaihtoehtoja sähköllä tapahtuvalle vesitainnutukselle
• tukemaan vaatimusta kieltää vesitainnutuksen käyttö vuoteen 2026 mennessä ja uusien, inhimillisempien mutta tehokaiden siipikarjan sähkötainnutusjärjestelmien kehittämistä ilman tietoisen kääntämisen käyttöä ja näiden järjestelmien kaupallista saatavuutta 1. tammikuuta 2026 mennessä
• investoimaan tällaisiin tainnutusmenetelmiin (ilman tietoista kääntöä) ja ottamaan niitä käyttöön heti, kun ne ovat kaupallisesti saatavilla

*Tämä koskee kaikkea pakastettua ja jalostettua kanaa Subwayn® Euroopassa hallinnoidussa toimitusketjussa.

[1] ESFA-raportti 2012, sivu 3
[2] Esimerkiksi osallistumalla Compassion in World Farming -järjestön kutsumaan Effective Electrical Stunning -neuvostoon.

Subway® tunnustaa emakoiden ja porsaiden hyvinvoinnin tärkeyden toimitusketjussaan ja tukee sianhoidossa lähestymistapoja, jotka parantavat eläinten hyvinvoinnin tuloksia. Olemme poistaneet tiineytyshäkkien käytön kokonaan Euroopan toimitusketjustamme.