تاريخ صَب واي

عرض عليه صديقه د. بيتر بوك، أن يكون شريكاً له في المطعم من خلال قرض بقيمة 1,000 دولار أميركي قدمه له، ليشهد ذلك نشوء علاقة عمل ستغيّر من معالم قطاع المأكولات.

في العام 1965 افتتح أول متجر في مدينة بريدجبورت في ولاية كونيكتيكوت في الولايات المتحدة. بعد ذلك، حدد فريد ديلوكا و بيتر باك هدفا يتمثل في افتتاح 32 مطعم خلال 10 سنوات. تعلم فريد بسرعة أسس إدارة الأعمال، مثل أهمية الخدمة الجيدة، و تأمين منتجات عالية الجودة، وتوفير أفضل خدمة زبائن، مع انخفاض تكاليف المواد الأولية وإيجاد مواقع جيدة. وهذه الأسس المبكرة مستمرة لتكون بمثابة الأساس للمطاعم صب واي الناجحة في جميع أنحاء العالم.