Verantwoorde inkoop

Subway® zet zich in voor een verantwoorde inkoop van ingrediënten en materialen, met de nadruk op het verbeteren van de milieuprestaties en het ondersteunen van het welzijn van dieren en medewerkers. Subway® werkt samen met IPC International, een onafhankelijke non-profitorganisatie die eigendom is van Subway®-franchisenemers in de regio, die de aankoop en levering van door Subway® goedgekeurde voedingsmiddelen, verpakkingen en diensten beheren.


In samenwerking met onze franchisenemers en IPC International richt het merk Subway® zich op het bevorderen van principes voor verantwoorde inkoop binnen onze toeleveringsketen. Wij ondersteunen gevestigde principes van verantwoorde landbouw-, visserij- en veeteeltpraktijken die bijdragen aan het langetermijnbeheer van natuurlijke hulpbronnen en gemeenschappen waarin wij actief zijn.

 

Onze aanpak van lokale en wereldwijde inkoop

We weten dat veel van onze klanten waarde hechten aan producten die lokale bedrijven en de lokale economie ondersteunen. Wanneer het haalbaar is om producten lokaal in te kopen, streven we daar ook naar. Waar dat niet mogelijk is, kopen we wereldwijd in volgens onze normen, terwijl we onze klanten waar voor hun geld bieden. 

 

Verantwoordelijk inkopen van palmolie

Palmolie wordt als ingrediënt in een klein aantal Subway®-producten gebruikt vanwege zijn functionele eigenschappen, waaronder zijn rol bij het helpen elimineren van toegevoegde transvetten. We erkennen de milieu- en sociale uitdagingen die de productie van palmolie met zich meebrengt en zijn van mening dat de Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) een belangrijk kader biedt om verbeteringen in de sector te stimuleren. Alle palmolie die in onze Subway®-producten wordt gebruikt, is afkomstig van gecertificeerde duurzame RSPO-leveranciers.

 

Gedragscode voor leveranciers

We verwachten dat de werkgelegenheidspraktijken van onze leveranciers voldoen aan onze 'Gedragscode voor leveranciers' en we voeren audits en beoordelingen uit in onze hele toeleveringsketen om dit te ondersteunen. Onze 'Gedragscode voor leveranciers' verbiedt dwangarbeid en slavernij en beschrijft onze verwachtingen op het gebied van arbeidspraktijken, beloning en secundaire arbeidsvoorwaarden, non-discriminatie en gezondheid en veiligheid. We werken aan het versterken van de veiligheidsmaatregelen in onze toeleveringsketen. We blijven onze beveiligingsmaatregelen voor de toeleveringsketen versterken en leveranciers ondersteunen bij het voldoen aan onze normen.

 

Dierenwelzijn

Subway® zet zich in om samen te werken met partners in de toeleveringsketen die verantwoordelijke praktijken op het gebied van dierenwelzijn en werknemerswelzijn hoog in het vaandel hebben staan. Verantwoordelijke zorg voor dieren in elke fase van de toeleveringsketen is een kernverwachting voor ons bedrijf.


Onze aanpak wordt geleid door gevestigde principes op het gebied van dierenwelzijn en is gebaseerd op erkend wetenschappelijk onderzoek en samenwerking met leveranciers, welzijnsspecialisten en brancheorganisaties. We richten ons op het voortdurend verbeteren van het welzijn in onze hele toeleveringsketen, waaronder het verbeteren van de leefomstandigheden, transportpraktijken en slachtprocessen.


We zullen blijven samenwerken met onze toeleveringsketen en experts uit de sector om ervoor te zorgen dat onze aanpak aansluit bij de huidige kennis en zich blijft ontwikkelen in overeenstemming met gevestigde best practices en wetenschappelijke inzichten. 

 

Welzijn van vleeskuikens

Bij Subway® nemen we het welzijn van kippen serieus. In onze Europese supply chain werken we samen met partners die verantwoorde dierenwelzijnspraktijken hanteren. Dit voldoet aan de EU- en Britse eisen voor huisvesting en verlichting, bezettingsdichtheid en ruimte, luchtkwaliteit en diervriendelijke behandeling. Onze leveranciers zijn gecertificeerd volgens erkende keurmerken en werken samen met dierenartsen en welzijnsspecialisten die regelmatig de gezondheid en het welzijn van de kippen controleren en verbeteringen aanbevelen. Samen met onze leveranciers beoordelen we de welzijnsprestaties binnen onze keten en versterken we de normen stapsgewijs, op basis van erkende wetenschap en best practices uit de sector.

 

Varkensvlees

Subway® erkent het belang van het welzijn van zeugen en biggen in onze varkensvleesketen en ondersteunt zeugenhouderij- en huisvestingspraktijken die gepaard gaan met een hoger dierenwelzijn. In overeenstemming met lokale regelgeving hebben we het gebruik van drachtboxen in onze Europese toeleveringsketen geleidelijk afgeschaft. In andere regio's blijven we samenwerken met leveranciers en brancheorganisaties om ontwikkelingen op het gebied van zeugenhuisvesting te volgen en manieren te onderzoeken om best practices toe te passen, terwijl we tegelijkertijd de stabiliteit van de toeleveringsketen en de betaalbaarheid voor klanten handhaven. 

 

Legkippen

Subway® streeft ernaar om het gebruik van eieren met een hoger welzijnsniveau in onze hele toeleveringsketen te vergroten. In Europa is 100% van de eieren die we rechtstreeks inkopen afkomstig van scharrelkippen of kippen die niet in kooien worden gehouden*.

In regio's waar het aanbod beperkt is, werken we samen met partners en leveranciers uit de industrie om de beschikbaarheid van kooivrije en scharreleieren te ondersteunen.


 

*Verklaringen gelden uitsluitend voor markten die door Subway worden beheerd. Markten die door een onafhankelijke masterfranchisenemer worden beheerd, kunnen afwijken. 

Varkensvlees

Subway® ondersteunt de afschaffing van drachtkratten en we zullen samenwerken met onze wereldwijde leveranciers om onze gehele supply chain van varkensvlees af te stemmen op een overgang naar groepshuisvesting. In onze Europese toeleveringsketen hebben we het gebruik van drachtkratten volledig afgeschaft en we verwachten soortgelijke mijlpalen te bereiken in de VS tegen 2022 en in Latijns-Amerika tegen 2025.

Top